Keiserens nye trær

For to år og 54 dager siden ble det lagt ut et koselig blogginnlegg. Dette fine innlegget var starten på min favorittblogg, nemlig Keiserens Nye Trær. Jeg har skrevet om disse dyktige gutta tidligere og gjør det med glede igjen nå som de feirer med en fantastisk give away. 434 følgere (og 434 innlegg så vidt jeg kan se, elsker slike tilfeldigheter, hihi) og over 300.000 treff er imponerende tall. Men slettes ikke overraskende, keiserne kan det de driver med.

Bilde fra keiserensnye.blogspot.no

Nå har Dekoratøren til og med satset stort og er i gang med det som kan se ut til å bli min favorittnettbutikk også. Og det er premier fra dette prosjektet som 5 heldige stikker av med under deres feiring av nye lesertall. Har du enda ikke sjekket ut bloggen deres? Da har du en fin lektyre resten av uka, samt masse fin inspirasjon og humor.

Jeg gleder meg til å ser mer fra dere gutta!

Hylleblomsten

 

Pai, en sommerfavoritt

Min mamma er kjempeflink på kjøkkenet. Hun lager kjempegodt syltetøy. Kjempegode kaker. Kjempegod mat, inkludert en kjempegod pai. Jeg har knabbet oppskriften og denne enkle paien med skinke er fort gjort å lage og super hvis man skal ha flotte folk på lunch, eller en lett middag en etterlengtet og fin sommerdag. Med en frisk salat med mango eller fersken er det kanskje noe av det beste jeg spiser.

Siden Sara fra Kremmerhuset, som jeg skrev om for litt siden, tok så fine bilder av pai "in the making" tenkte jeg å dele denne enkle oppskriften med dere. Det som er så fint med pai er at man kan bruke akkurat det man selv ønsker oppi, men under følger de grønnsakene jeg bruker i min.

Paideig:

150 g smør/margarin. Mykt, men ikke smeltet.
3 dl mel.
2 ss vann.

Bland sammen alt med fingrene og jobb grundig med deigen. La deigen hvile en time i kjøleskap, men den kan også lages dagen i forveien.


Fyll:

200 g kokt skinke i strimler. (Jeg bruker en pakke med ferdig strimlet)
1/2 purreløk.
1 paprika.
Litt brokkoli hvis du liker det.
200 g revet ost.
2 egg.
2 dl melk.
1/2 ts salt.
1/4 ts pepper. (Jeg bruker litt mer)
Litt muskat.

Trykk deigen ut i en smurt paiform slik at bunn og sider er dekket. Sørg for at deigen dekker formen helt opp til kanten. Lag hull litt rundt omkring i deigen med gaffel og stek kun bunnen i 10 minutter på 200 grader.

Visp i mellomtiden sammen egg, melk og krydder. Skjær skinke, paprika og purreløk i strimler og riv ost. Når 10 minutter har gått tar du ut paien, legger i skinke, ost og grønnsaker. Hell så blandingen med melk, egg og krydder jevnt over. Så steker du paien ferdig i ca 30 minutter.

 

Når paien har stått i ovnen lenge nok og den gode duften av hjemmelaget pai fyller hele rommet kan man gjerne tøye selvkontrollen litt og la paien hvile noen minutter slik at den blir fast og god. Den vil uansett være for varm til å hive innpå med en gang. Sies av erfaring, hihi. Varme hvitløksbrød og en frisk salat gjør dette til et deilig og lettvint måltid.

God helg!

Hylleblomsten

Sesong for...

hylleblomstsaft! Det ligger litt i navnet at det er noe man kan forvente å få servert hvis man dukker opp i denne heimen, gjør det ikke? Det er riktignok ikke hele året man finner det i kjøleskapet her, men i sommermånedene er det virkelig et must. Har du ikke smakt det? Da synes jeg det er på tide at du gir den friske saften et ærlig forsøk. Server kaldt, med isbiter og en båt med lime. Et veldig godt alternativ til vin/øl hvis man har noen på besøk som ønsker noe alkoholfritt å drikke.

Du får kjøpt det på hvertfall Meny og Ikea. Ikea selger det nok litt rimeligere, og begge har denne saften på fine glassflasker. Jeg synes kanskje den på Meny smaker litt bedre. Kjøp den uten lime, og legg heller en liten båt med lime i glasset. Jeg tar alltid vare på flasker i glass og bruker de til litt forskjellig. De er så lekre å bruke til blomster eller hvis man dekker på så kan det være fint at hver gjest får hver sin flaske. Jeg legger de tomme flaskene i bløt og fjerner alle etiketter.

Flasken som er brukt på disse bildene er dog fra Kremmerhuset. Der kan du nå få kjøpt deilige lemonader med kullsyre, og sjekk de flaskene! Superlekre, og rommer 0.8 liter. Disse lemonadene har jeg sett flere plasser, men jeg tror nok Kremmerhuset slår de fleste i pris, 59,- for denne herligheten. Jeg rakk aldri å ta bilder av disse med innhold før Lærer`n (Okei da, og meg) hadde tømt de. Du kan se bilder fra to av smakene HER. Jeg kommer nok til å kjøpe flere av de, flotte vertinnegaver, og lekre å by på en varm sommerdag.

Ha en saftig dag, hihi.

Hylleblomsten

Favoritt

Flotte, fine Kremmerhuset ønsker å se våre favoritter fra nettopp Kremmerhuset. Og siden jeg tror siste frist for å vise fram var igår, så slenger jeg inn mitt bidrag i full fart denne morgenen akkurat litt for sent. Med halve boligen fylt med lekre ting fra Kremmerhuset var det ikke lett å velge en ting jeg liker bedre enn alt annet. Men for øyeblikket må det bli denne herlige trekassen. De finnes i to størrelser og dette er den minste.

Jeg har sett de hengende, stående og liggende. Mange muligheter og det spørs om ikke den skal bli brukt til spirende kjøkkenplanter senere. For øyeblikket er denne fylt med blomster i forskjellige brukte glassflasker og gir en herlig kontrast til det kritthvite bordet. I tillegg står den så fint til hylla jeg lagde av gamle blomsterkasser, som dere kan se her.

Ble et reprisebilde idag, men jeg lover jeg skal komme tilbake med noe nytt iløpet av helgen.

God fredag!

Hylleblomsten